Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g Lot de filets de Poulet

Lot de filets de Poulet - 6 x 175 g

laissez mijoter à feu doux au moins 1h30 avec un fond liquide (bouillon

Ces pièces sont choisies pour leur tendreté naturelle et leur tenue parfaite à la cuisson

légèrement salines

Un confit d’oignons et une sauce barbecue qui apportent un équilibre parfait entre douceur et intensité

Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g Lot de filets de PouletInspire des traditions dAmrique du Sud, la picanha tranche de buf argentin simpose comme une pice la fois gourmande et technique. Sa couche de gras externe, comparable celle dun magret de canard, protge la viande la cuisson et se transforme en une fine crote croustillante, tandis que la chair reste fondante et juteuse. Issue de races anglo saxonnes telles que lAngus ou lHereford, cette picanha puise toute sa force aromatique dans llevage en plein air