Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Quart de meule c’est que dans les sols

c’est que dans les sols granitiques de ce coin du Valais

C'est un magnifique lieu de promenade

UTILISATION/CONSERVATION

Notre affineur vous a sélectionné 3 fromages surprises en forme de coeur à déguster en amoureux (ou même en famille)

avec une dégustation tantôt secrète

Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Quart de meule c’est que dans les solsDes matres fromagers ! La famille Serge Maritan gre cet alpage du Val d'Illiez, au pied des Dents du Midi. Le chalet se trouve 1500 m. d'altitude et les 35 vaches laitires paissent jusqu' 1700 m. pendant une priode allant du dbut juin dbut octobre. C'est le fils, Julien, qui a fait ses armes en qualit de fromager depuis 2019. Fromagerie 1700m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10 personnes. Prvoir environ 250 gr