Évolution Rosé Non-Filtré - Vin rosé du vignoble La Bauge Élevé en cuve d'inox des sushis ou de la

des sushis ou de la volaille

de pomme verte et de fruits exotiques

Pâtes sauces tomatées

Les cuvées de Phénix (blanc et rouge) ont été élaborées à la suite d’un incendie qui a ravagé le chai du populaire vignoble des Basses-Laurentides en 2007

mais il ne se sera pas en reste non plus si vous l'accompagnez d'un plateau de fromages

Évolution Rosé Non-Filtré - Vin rosé du vignoble La Bauge Élevé en cuve d'inox des sushis ou de laUn vin trs floral au nez (ptales de rose). Au deuxime nez, on dnote des armes de baies et de confiture des fraises des champs. En bouche, le vin est trs sapide, l'acidit est bien balance et on retrouve les mmes saveurs qu'au nez. Le sucre rsiduel est trs bas. La finale est un peu herbace, rappelant mme l'anis toile. Un vin ros lgant, parfait pour accompagner des crevettes nordiques ou un plateau de fromages. On peut aussi simplement le boire bien