NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI KAMAGATA USUBA filet de sole de parer et de sculpter

de parer et de sculpter

Véritables oeuvres d'art

and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade

It will excel in all your cuts

Sushikiri means sushi slicer in Japanese

NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI KAMAGATA USUBA filet de sole de parer et de sculpterLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged