KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi The ho-no-ki of Korin's saya

The ho-no-ki of Korin's saya covers is grown in northern Japan where the cold climate encourages the growth of densely-grained wood that will not warp

The salmon slicer features a straight flexible 31 cm blade for salmon

an ergonomic design for maximum grip and comfort

Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée

Blade length: 21 cm

KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi The ho-no-ki of Korin's sayaLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le