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Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm Honyaki Convient également pour l'épluchage
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm Honyaki Convient également pour l'épluchage
$227.50
Description
Convient également pour l'épluchage
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson
Fabrication de cerfs-volants
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm Honyaki Convient également pour l'épluchageUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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