Manne de mélèze du Queyras mélèze Ce breuvage typiquement montagnard se

Ce breuvage typiquement montagnard se consomme généralement en digestif à température ambiante ou glacé

un aspect granuleux se ressent lorsqu'on le laisse durcir sans l'extraire

environ 400gr

Les fourmis et les abeilles en raffolent

alcool à 40 degrés mais pas au soleil

Manne de mélèze du Queyras mélèze Ce breuvage typiquement montagnard seRcolte par nos abeilles sur les mlzes locales, c'est un suintement des aiguilles de ces conifres qui forment de petites gouttelettes ressemblant des perles translucides au got sucr. Les fourmis et les abeilles en raffolent, ayant pour inconvnient de devenir dur comme de la pierre, l'extraction en est trs difficile. Nous arrivons tout de mme grce une longue exprience extraire et mettre en pot cette richesse pour les papilles (pas appel "miel" car non