Pavé de Veau Poids:2 x 200g fruit d'une longue recherche de

fruit d'une longue recherche de la part de Mr Lascours

fondant soyeux et arômes élégants de beurre et de noisette

Laissez reposer 10 à 15 minutes sous aluminium avant de trancher

Astuce du boucher : saisissez 3 à 4 minutes par face à feu vif

Astuce du boucher : Pour un poulet bien rôti

Pavé de Veau Poids:2 x 200g fruit d'une longue recherche deLe pav de veau que nous proposons est issu du terroir corrzien. Nous travaillons en circuit court avec nos leveurs partenaires. Les veaux que nous slectionnons ont en moyenne 8 mois et pse autour de 160 kg, afin de garantir une viande tendre et et savoureuse. Vous pouvez la dcliner la pole, la plancha au four ou encore au barbecue pour un got lgrement fum et un moment convivial.