Nakiri SLD Damas Manche en Ébène 170mm White steel #3 Son talon en forme de
$120.00
Description
Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion
Grattage de crayon
il protège les lames jusqu’à 135 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Forgé à la main selon des techniques artisanales
Nakiri SLD Damas Manche en Ébène 170mm White steel #3 Son talon en forme dePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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