Petty Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Noir 110mm Materiau:Silver Steel #3 Doté d’une goupille de sécurité

Doté d’une goupille de sécurité

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

le couteau Petty

Type de Couteau : Kama Usuba (Kansai)

Petty Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Noir 110mm Materiau:Silver Steel #3 Doté d’une goupille de sécuritéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.