Nakiri White Steel #2 Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm 北正 ces couteaux sont utilisés uniquement

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut

Longueur de la Lame : 240mm

ce fourreau offre une protection fiable — avec style

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Confectionné avec soin et souci du détail

Nakiri White Steel #2 Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm 北正 ces couteaux sont utilisés uniquementPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.