Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nawame Couteau polyvalent au design japonais

Couteau polyvalent au design japonais traditionnel

Passez à la vitesse supérieure en cuisine avec le couteau Kama Usuba

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

poissons et autres protéines

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Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm Nawame Couteau polyvalent au design japonaisLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.