Domaine de l'Épine - Promesse 2024 - Quincy Élevage : 70 % cuve

Élevage : 70 % cuve ovoïde

avec une belle concentration

qui se partage généreusement

IGP Cévennes Rouge ● Degré d'Alcool : 13

On décèle une note subtile d'agrumes mûrs

Domaine de l'Épine - Promesse 2024 - Quincy Élevage : 70 % cuveLa dgustation Le vin arbore une robe jaune ple. Le nez est fin et expressif, typique du Sauvignon Blanc, avec des notes de feuille de cassis et d'agrumes. La bouche est vive et tendue, d'une grande franchise. C'est un vin sec marqu par une belle minralit qui lui confre de la longueur. Le Sauvignon blanc s'exprime ici avec beaucoup de fracheur, de finesse et d'lgance. Au chai Le vignoble de 8 hectares est certifi en agriculture biologique et est cultiv