Xarel.lo Ecologic 2011 Weinland un rouge à la fois

un rouge à la fois croquant et onctueux aux notes de fruit et de garrigue

Vif et élancé

donne ici un jus croquant de la vendange 2017

le grenache en liberté (avec un complément de 10 % de merlot) exprime toute sa générosité

une matière aux tannins enrobés et un caractère énergique

Xarel.lo Ecologic 2011 Weinland un rouge à la foisUn pur xarel. lo ferment en cuve Inox pour prserver le fruit, puis en barriques de chne neuves maintenues basse temprature. Mise en flacon de cramique et levage en immersion. Armes frais marqus par les fruits blancs (poire, pomme) et nuancs de touches boises, en toute harmonie. Un blanc singulier servir environ 16.