Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Pic saint loup a créé un réseau complexe

a créé un réseau complexe de sources souterraines qui assure une ressource exceptionnelle d’eau pure pour les vignobles

elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des vins

En bouche le vin est marqué par de la rondeur et une finale très digeste

elle offre une finale généreuse

Aigle Royal Pinot Noir 2016

Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Pic saint loup a créé un réseau complexeLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie