Santoku White Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Nashiji notamment l'Aji (chinchard japonais)

notamment l'Aji (chinchard japonais)

Le bois de magnolia traditionnel

avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi

son design épuré et élégant assure une protection optimale contre les dommages tout en reflétant un véritable raffinement

Sa pointe permet au chef de s'approcher très près de l'os pour enlever autant de viande que possible

Santoku White Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Nashiji notamment l'Aji (chinchard japonais)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.