Domaine de La Doges Tradition Henri Badoux en dégustant ce Pourpre Eminence

en dégustant ce Pourpre Eminence

qui s’accorde parfaitement avec son style frais

frais et équilibré

il est dense

qui produit de si grands vins

Domaine de La Doges Tradition Henri Badoux en dégustant ce Pourpre EminenceDigne dtre servi au Palais des Doges ! Ce Chasselas du Domaine de la Doges se montre avenant, subtil, avec des notes d'agrumes et de fleurs, soutenues par des accents de noix caramlises. Loriginalit de ce vin blanc tient dans sa grande fracheur (pas de fermentation malolactique, pour les geeks!) et un levage sur lies dans un foudre en bois neuf, qui lui donne ce petit ct grill, qui saccorde parfaitement avec son style frais. Une super ide !