Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm traditional_knife ces couteaux étaient réservés aux

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

*Si vous achetez uniquement l’étui

tels que la facilité d'emballage et de transport

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

dans le passé

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm traditional_knife ces couteaux étaient réservés auxLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.