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Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba Longueur de la Lame: ~210mm

$175.00

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Description

Longueur de la Lame: ~210mm

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides

disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame

couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée

8mm / Longueur : 110mm

Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Usuba Longueur de la Lame: ~210mmLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.

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