Amountanage "Terroir d'altitude" Marrenon Vin Rouge Les vendanges sont entièrement manuelles

Les vendanges sont entièrement manuelles

pressurage direct

Produite depuis 1918 par la Brasserie belge Moortgat

L’alchimie qui s’opère alors confère au rhum sa robe dorée et ses notes boisées inimitables

Rôti de Chevreuil aux airelles

Amountanage "Terroir d'altitude" Marrenon Vin Rouge Les vendanges sont entièrement manuellesVin Biologique CEPAGES 33% Vermentino, 28% Grenache blanc, 18% Clairette, 14% Ugni blanc, 7% Roussanne. VINIFICATION Vendanges de nuit, Parcelles cultives selon les principes de l'agriculture Biologique. Macration de 6 12h. Dbourbage statique. Fermentation basse temprature contrle (14 16). Elevage sur lies fines. DEGUSTATION La robes est jaune ple brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent.