Spooky Saison collection-anglaise elle exprime un peu plus
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Description
elle exprime un peu plus le côté malté des malts pales et caramel
il se présente sous forme liquide et prêt à l’emploi
Milieu à base d’agar utilisé pour la culture des levures
La kveik est la levure séchée d’origine et traditionnelle
la Schwarzbier
Spooky Saison collection-anglaise elle exprime un peu plusUne levure de Saison classique, aux notes pices et de fraise bien marques. Nous trouvons que cette souche se marie exceptionnellement bien avec du Brett, mais peut aussi tre utilise seule pour des Saisons et Grisettes propres. Spooky Saison est diastasique (positive au gne STA1).
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