Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Honesuki poissons et autres protéines

poissons et autres protéines

offrant un équilibre parfait entre sophistication et robustesse

manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm

Grâce à leur design à un seul tranchant

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Honesuki poissons et autres protéinesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.