Coffret de dômes guimauve au chocolat et vanille, praliné amandes et noisettes torréfiées Pâte d’amande

Pâte d’amande

☀ Sélection de grands crus de thés rares de la maison Pao Cha - Marseille

Ingrédients : oranges confites (écorces d’orange

En Amérique latine

sirop de GLUCOSE)

Coffret de dômes guimauve au chocolat et vanille, praliné amandes et noisettes torréfiées Pâte d’amandeen quelques mots : Sous leur forme douce et arrondie, ces dmes cachent un cur dlicat o les textures se rpondent avec dlicatesse. La guimauve vanille, lgre et arienne, apporte une douceur enveloppante, tandis que le chocolat rvle sa profondeur. Au centre, un insert de pralin aux amandes et noisettes dploie des notes gnreuses, toastes. Pour finir, une noisette torrfie et croquante termine la dgustation. Faonns artisanalement, ces dmes invitent ralentir,