La Goya Manzanilla - Delgado Zuleta prix-sur-demande mêlant pressurage direct et macérations

mêlant pressurage direct et macérations carboniques afin de conserver toute la finesse du fruit

ce vin incarne parfaitement la tension

Le millésime 2014 a bénéficié d'une évolution lente

suivie d’une macération de 21 jours pour une extraction optimale des arômes et des tanins

le Doisy-Daëne 2020 illustre parfaitement le style raffiné et intemporel du domaine

La Goya Manzanilla - Delgado Zuleta prix-sur-demande mêlant pressurage direct et macérationsLa Goya est la cuve emblmatique de la maison Delgado Zuleta, rfrence historique des Manzanillas de Sanlcar de Barrameda. labore partir de 100 % Palomino Fino et leve environ 7 ans sous voile de flor selon le systme traditionnel de criaderas y solera, cette Manzanilla Pasada incarne toute la finesse saline et la complexit des grands vins de voile andalous. La robe jaune or ple prcde un nez lgant et intense marqu par des notes damande grille, dcorce