Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm 440c nous recommandons de laver et

nous recommandons de laver et de sécher soigneusement le couteau après chaque utilisation

Forgé en Blue Steel #2

idéale pour des coupes précises et efficaces

Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse

Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm 440c nous recommandons de laver etLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce