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Côte Pelée 2013 (Magnum) Trarbacher Hühne après pressurage

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après pressurage

pomme) et nuancés de touches boisées

de fruit (le croquant du ciliegiolo) et de texture (le charnu du montepulciano)

Sur ses pentes escarpées

pleine maturité du riche millésime 2018 – dans sa plus belle expression

Côte Pelée 2013 (Magnum) Trarbacher Hühne après pressurageLa mondeuse dans toute sa puissance expressive travers une longue macration et un long levage en barriques : jus plein fruit et intense, forte signature de terroir. Slection parcellaire de vieilles vignes sur sol de schistes, conduites en gobelet sur chalas : une mondeuse de Savoie comme il en existe bien peu, avec une matire la fois juteuse et profonde aux notes de cerise noire et de baies.

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