Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:Blue Super manche en et Buffle et

manche en et Buffle et ébène 170 mm

2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

tandis que sa lame en acier damassé

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:Blue Super manche en et Buffle etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de