Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Finition:Kasumi et une hauteur de lame

et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

Convient également pour l'épluchage

nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation

Confection de cerfs-volants

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Finition:Kasumi et une hauteur de lameLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.