Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Materiau:Blue Steel #1 It is often used to

It is often used to remove large fish scales

Grain : #12000

notamment l'Aji (chinchard japonais)

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

Protégez votre Deba avec le Saya (fourreau) Black-Ishime

Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Materiau:Blue Steel #1 It is often used toUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.