Miel de forêt fumé au bois de chêne Préparation de miel de forêt

Préparation de miel de forêt fumé artisanalement - à froid - au bois de chêne

Nous l'avons associé à un miel de montagne aux notes de fruits confits et de sirop d'érable

À utiliser en nappage sur du fromage

à glisser dans un granola

Quelques suggestions d'utilisation :

Miel de forêt fumé au bois de chêne Préparation de miel de forêtPrparation de miel de fort fum artisanalement froid au bois de chne. Nous avons fait beaucoup d'essais pour parvenir un quilibre : la fumaison est bien prsente, au nez et en bouche, mais ne prend pas le dessus sur la gourmandise fruite de ce miel de fort. Quelques suggestions d'utilisation : pour accompagner vos fromages palets de chvre frais, tomme de brebis, comt affin, etc. en nappage aprs cuisson sur des lgumes rtis, champignons ou viandes pour