Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm SLD nécessitent un entretien minimal pour
$180.00
Description
nécessitent un entretien minimal pour éviter la rouille
Taillage de crayon
Le nom lui-même se traduit par "lame fine"
similaire à celui du Takohiki
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm SLD nécessitent un entretien minimal pourLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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