Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm Materiau:VG-10 Contrairement à la version Kanto

Contrairement à la version Kanto de l'usuba

« Santoku » signifie « couteau polyvalent »

de nombreuses variétés de palourdes

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm Materiau:VG-10 Contrairement à la version KantoSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.