Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Chromax ainsi que de son excellent

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

Type de Couteau :  Yanagiba

offrant un couteau performant au design élégant

Le manche est positionné au-dessus du fil de coupe

il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Chromax ainsi que de son excellentLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.