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Charpentier Brut Rosé Mourvèdre Avant cela
$5995.00
Description
Avant cela
Style de chinon à la fois gourmand et long déjà très expressif
Nez très intense et cristallin à la fois
Vin blanc frais
de camomille
Charpentier Brut Rosé Mourvèdre Avant celaCEPAGES 80 % Pinot Meunier, 20% Pinot Noir. VINIFICATION 1re fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorgules suivie dune fermentation malo lactique puis assembls avec des vins de rserves conservs en cuves tempratures contrles . Assemblage de deux annes de rcolte et vieillissement de 30 36 mois. Lassemblage du vin blanc est identique notre Rserve Brut. Pour obtenir la couleur rose, nous le ralisons par assemblage de vin rouge hauteur de 8 11 %
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