Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 170mm Manche:Occidental Son design épuré et son

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Un élément de base des cuisines professionnelles

manche en buffle et ébène

Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Bleu 170mm Manche:Occidental Son design épuré et sonLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de