LSB6003X - Brett Trois [FERMENTATION PRIMAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):48 hL (4.32E+13) cette levure se distingue par

cette levure se distingue par les arômes de fruit tropicaux qu'elle dégage ainsi que par sa capacité de biotransformation des composés aromatiques du malt et du houblon

et de deux souches de Brettanomyces subtilement fruitées et légèrement funk

Peu atténuant

cette souche permet aux brasseurs d’obtenir une meilleure efficacité avec des fermentations plus rapides

la Bock traditionnelle

LSB6003X - Brett Trois [FERMENTATION PRIMAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):48 hL (4.32E+13) cette levure se distingue parLa plus adapte de la srie Brett pour la fermentation primaire, la Brett Trois produit des armes d'agrumes et de fruits tropicaux. Elle possde tout de mme un ct sauvage et apporte une finale sche et acidule aux bires de fermentation mixte. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett D.