Pata Negra | Bellota-Bellota housse big green egg La pièce la plus noble
$18.90
Description
La pièce la plus noble de l'animal
Ce balsamique grec est réalisé à partir de vinaigre balsamique vieilli 5 ans en fût de chêne
Situé entre les appellations Guijuelo et Jabugo
Les étouffoirs 85
🏡 Nommée « Los Cardos » en hommage aux chardons qui poussent naturellement dans les vignes mendocines
Pata Negra | Bellota-Bellota housse big green egg La pièce la plus nobleLa Pata Negra est un jambon issu de porcs ibriques vivants en plein air, se nourrissant dherbe, de glands, en moindre quantit par rapport au Bellota et galement nourris par la main de lhomme qui complte son alimentation par des crales vgtales.
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