Lugma karryblade hvordan indfødt såvel som europæisk

hvordan indfødt såvel som europæisk kolonialisme påvirkede regionens traditioner i dag

der åbnede ikke kun deres køkkener

og hvordan du passer din have

Persisk madlavning er et af de ældste og mest sofistikerede køkkener i verden

mens Sumith i en afsidesliggende landsby i det østlige USA rører i kar med røget mælketoffee over åben ild i en fabrik bag sit hjem

Lugma karryblade hvordan indfødt såvel som europæisk"Jeg elsker denne bog. Den er personlig og smukt skrevet Noors stemme trkker dig ind og holder dig fast og opskrifterne er helt fantastiske." Diana Henry "Der er en utrolig genersitet i Noors madlavning, der indfanger nden hos s mange kokke i Mellemsten: dristige gestus, store smagsoplevelser, hele universer af mad omkring et enkelt bord. Noor er ogs et unikt talent; hendes madlavning afspejler essensen af hjemmekomfort plus en uovertruffen innovativ