Zanthoxylum bungeanum sommerfuglebusk Kødet er fast

Kødet er fast

Beskrivelse: En velsmagende pluksalat med gulgrønne og let krusede blade

15 grader C i en kortere periode inden udsætning

3g heraf mættede fedtsyre 0

Strandkål er vildtvoksende langs vore kyster og har i århundreder været anvendt som køkkenurt og som middel mod skørbug

Zanthoxylum bungeanum sommerfuglebusk Kødet er fastZanthoxylum bungeanum Kaldes ogs Indisk peber. Et lvfldende tr der bliver op til 12 meter hjt. Den er udbredt i den vestlige Ghatsbjergkde Coorg folkene bruger frugterne som masala krydderi i mad. Den har ogs vret brugt i de asiatiske lande til behandling af en lang rkke sygdomme bl. a. fordjelses problemer, tandpine, mavesmerter og diarr. 10 FR