Yanagiba AUS-10 Poli Manche en Ébène 270mm Water Ces caractéristiques le rendent idéal
$160.00
Description
Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes
Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi
Grain : #12000
en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux
Yanagiba AUS-10 Poli Manche en Ébène 270mm Water Ces caractéristiques le rendent idéalLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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