Tapada do Chaves - Reserva Tinto 2017, DOC Alentejo Portalegre Espumante nænsom vinificering og minimal indgriben

nænsom vinificering og minimal indgriben – alt sammen for at lade terroiret komme til sin ret

Vinen har modnet 1 år på brugte egetræsfade

Vinsmagningen foregår i bedste social dining-stil

Den er produceret af håndplukkede grønne druer fra Douro-dalen og de stejle skråninger

der fortryller sanserne og efterlader et varigt indtryk – en ægte hyldest til både vinens og mytologiens magi

Tapada do Chaves - Reserva Tinto 2017, DOC Alentejo Portalegre Espumante nænsom vinificering og minimal indgribenTapada do Chaves Reserva Tinto 2017 er en elegant og struktureret rdvin fra DOC Alentejo Portalegre, lavet p nje udvalgte druer: Aragonez, Trincadeira og Alicante Bouschet fra gamle vinmarker i 350400 m hjde. Denne vin produceres i meget begrnset mngde, hvilket gr hver flaske til en srlig oplevelse. Den har en koncentreret granatrd farve og byder p en kompleks aroma med vilde rde og sorte br, subtile noter af busk, harpiks og lder. Smagen er fyldig og