DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING Jonas Drotner Mouritsen og Klavs Gode forsøg bør også opmuntres

Gode forsøg bør også opmuntres med et klistermærke

Esthers eks’er passer perfekt til typerne

Det er en bog om at skabe

Richard Cantwell

The Penguin Book of the Norse Myths compellingly retells these stories for the modern reader

DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING Jonas Drotner Mouritsen og Klavs Gode forsøg bør også opmuntresFermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det lnge. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet p t sted. I 2015 udgav Aarstiderne den frste danske bog om fermentering, som p det tidspunkt var under genopdagelse i kkkenerne hos nogle af de mest trendsttende restauranter i Norden, heriblandt Noma. Siden fulgte Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken, og alle tre bger har net et stort publikum. Siden er interessen for fermentering