Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 BH-NO et strejf af ristet eg

et strejf af ristet eg og fine jordlige noter

authoritative taste

In many ways

hvor Grenache-druerne dyrkes med ekstrem præcision og fokus på lavt udbytte for at opnå maksimal koncentration og finesse

} Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet Perrières 1

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 BH-NO et strejf af ristet egSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.