Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021 8-7 cedertræ og solbær

cedertræ og solbær

men strammet op af en præcis syre og en tydelig kalket mineralitet

kombineret med undertoner af hvide blomster og en mineralitet

Den store koncentration betyder også at Alion 2020 kan gemmes i op til 20 år fra høståret

Syren er præcis og livlig

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021 8-7 cedertræ og solbær2021 er et kligt og klassisk r, og Les Perrires viser sig her fra sin mest spndstige og fokuserede side. Jean Michel Gaunoux formr at indfange rgangens rankhed og mineralitet i en vin, der er bde knivskarp og dybt lagdelt en gte terroirbret Meursault uden overfldig fylde. Frugten hndhstes og vinificeres nnsomt med spontangring og lagring i cirka 30 % nye fade. Ingen btonnage, og vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare nerven og