Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Champagnesalg Den gør sig også glimrende

Den gør sig også glimrende med en ostetallerken

der er blandet med krydrede

den ædle råd

Vingården har praktiseret biodynamisk og økologisk produktion i snart 20 år og har siden 2011 været økologicertificeret ("Agriculture biologique")

hvilket skaber en bemærkelsesværdig dybde og kontinuitet i husets stil

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Champagnesalg Den gør sig også glimrendeSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.