CA’ DEL PAZZO TOSCANA IGT Paul fin frugtsødme og blød tannin

fin frugtsødme og blød tannin

'Di Carlo' er en Amarone med en meget intens struktur og samtidig en finesse

grillet fisk

Alkohol: 48%

PSI produceret af den verdens kendte dansker Peter Sisseck

CA’ DEL PAZZO TOSCANA IGT Paul fin frugtsødme og blød tanninVinen C del Pazzo er opkaldt efter det oprindelig navn for vingrden Caparzo. Den blev produceret frste gang i 1982 og var en af de frste skaldte supertoscaner i omrdet. Den laves kun i de bedste rgange og er sammensat af lige del Sangiovese og Cabernet Sauvignon fra vingrden Caparzo i den nordlige del af Brunello og vingrden San Piero Caselle, i den stlige del. Druerne hstes og gres separat, og efter en spontan, malolaktisk gring modnes vinen i