Wayfarer Pinot Noir The Estate 2022 Sidste chance An incredible achievement

An incredible achievement

stål samt betonæg og fermenteringen foretages køligt

Dom Pérignon 2002 anses for at være blandt de bedste fra Champagne-regionen

thanks to the energy provided by the whole-cluster fermentation

richer wine—but you can lose the balance of the wine

Wayfarer Pinot Noir The Estate 2022 Sidste chance An incredible achievementFrsteklasses Pinot Noir fra stokke, der kmper en daglig kamp p vindblste Wayfarer Vineyard, hvor undergrunden sender rdderne p dybere og dybere jagt efter nring. Det gode er, at anstrengelserne i dn grad brer frugt, om man s m sige. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes inden presning. Winemaker Todd Kohn har valgt at modne vinen 15 mneder p egefade, hvoraf de 45% var helt nye. Farven er lys rubinrd, men duften er desto mere intens. Kirsebr,