PECTINÄSE Powder, Pectinase-enzym, TÖUFOOD, 500 g marke-fondo-montebello 50 % ristede løg

50 % ristede løg

Bladet er tyndere end på de andre USUBA-knive i denne Bunmei-serie

Klingerne af molybdæn-vanadium-stål er ekstremt skarpe

modnes i træfade og udvikler sin helt egen karakter

fin og syrlig

PECTINÄSE Powder, Pectinase-enzym, TÖUFOOD, 500 g marke-fondo-montebello 50 % ristede løgDette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkken og gastronomi. Koncentreret enzymkompleks, der produceres af gren Aspergilius niger. Det nedbryder pektin fra frugter og andre plantedele, s safter og skaller klares, og r dele af frugt og grntsager blandes og bldgres, s de smager frisk. Dk, injicer eller dypp produktet i pektinase oplsningen. For optimale resultater anbefales en imprgnering med 2 5 vakuumcyklusser. Det