2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin æblekvæde og bivoks op og

æblekvæde og bivoks op og åbner sig langsomt med tid

direkte op ad 1er Cru Gravières

Weisser Burgunder 2022

Økologisk dyrkede druer

når den er mest sensuel: yndefuld og kælen

2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin æblekvæde og bivoks op ogPoulsard 'Vieilles Vignes' kommer fra en parcel i Arbois, hvor skifer og mergel over kalksten giver druens tynde skind optimale betingelser. Det er en jordbund, der handler om friskhed og delikatesse og det afspejler sig prcist i glasset. Nsen er blomstret og ren med jordbr, lyse kirsebr og violer og en let jordagtig undertone, der forankrer det hele. I munden er den let og rank med en levende syre og lette, silkeagtige tanniner prcis og fokuseret