Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL BlackFriday25 wood smoke and black forest

wood smoke and black forest cake notions plus hints of licorice

Denne topchampagne fra Billecart-Salmon er sammensat af 55 pct

med en blød

Med andre ord lader man gæringen fortsætte

Han begyndte at købe druer fra dem … druer

Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL BlackFriday25 wood smoke and black forestSelv om en vin opnr 100 point, betyder det ikke ndvendigvis, at opgaven har vret nem at lse til perfektionisme. Det gjaldt ikke mindst i 2015, der var et s varmt og trt r, at det stillede helt srlige krav til vinmageren, hvis harmoni og elegance skulle bevares midt i rgangens naturligt kraftfulde udtryk. 2015 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine.